秋の実りのひとつであるさつま芋！！
最近たくさん頂いたのでどうしようか？と思っていたら
簡単に出来る美味しい〜パウンドケーキの作り方を教えていただいたので
皆さんにも伝授させていただきますね〜☆

★材料　(21×7×6cmの型)
ホットケーキミックス・・・１００ｇ
バター・・・・・・・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・5０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・２個
さつま芋・・・・・・・・・２００ｇ（中くらい１本）
レモン汁・・・・・・・・・適量

★☆★ 作り方 ★☆★

(1)さつま芋を洗って、皮付きのまま１cm角に切り水に５分ほどさらす。それをざるにあけて水気を切っておく。

(2)室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れて、白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

(3)溶いた卵を少しずつ加えて、ムラなく混ぜる。

(4)ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

(5)レモン汁とさつま芋を加えて混ぜる。

(6)オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて、平らにならし１８０℃のオーブンで３５分〜４０分焼く。

あっという間に出来てしまうのでとってもお勧めです♪
ぜひ作ってみて下さい！！